Mense, ristoranti, comunità: vietate le oliere a tavola

olive-oil2La legge UE 2013 bis vieta l’uso delle oliere tradizionali nei locali pubblici e aperti al pubblico , pena multe fino a 8.000 euro . Il motivo – ampiamente condivisibile – di questa norma è quello di evitare che i contenuti delle oliere col rabbocco vengano allungati con prodotti diversi da quelli indicati . La bottiglia dell’olio dovrà avere un tappo antirabbocco.

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