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mar 10

Come deve essere l’etichetta di un prodotto alimentare?

L’etichetta, uno strumento per la tutela del consumatore L’etichettatura di un prodotto alimentare ha, per il consumatore, una importante funzione di tutela, informandolo sul prodotto che sta acquistando e consentendogli di scegliere quello che è maggiormente rispondente alle proprie esigenze. … Continua a leggere

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mar 10

Come deve essere l’etichetta da apporre sui prodotti alimentari?

La Direttiva 2000/13/CE prevede che siano indicati: 1. denominazione di vendita che deve comportare inoltre un’indicazione sullo stato fisico e sul procedimento di trattamento del prodotto alimentare (ad esempio: in polvere, surgelato, concentrato, affumicato, …) 2. l‘ elenco degli ingredienti preceduto da … Continua a leggere

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